haruru | お教室
2012|02|19
16日でキャラメルナッツパンとオリーブパンは終了です。
来週はベーコンエピとモカクリームパン。
来月はツインクリームとベーコンエピ。 モカクリームとバーガーバンズ。
手ごね教室はホームベーカリーや器械をお持ちの方なのでコーヒーブレッド、となります。
私のホームページらしきものができました。
左下のホームページharupaneパン教室からお入りください。
随時変更もしてまいりますが、とりあえず公開いたします。
キャラメルナッツの中の様子は・・・下からカシューナッツ、カスタード(生クリーム入り)、マンゴーとブルーベリー。
フワ生地にそれぞれの食感の違いがおいしさを引き立てます。

お二人の焼いたお持ち帰りパン。


試食用のオリーブパンとキャラメルナッツ。


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haruru | お教室
2012|02|15
こんな風景に幸せを感じてしまいます。
大好きなパンを焼く前の日差しがオーブンやその周辺をふんわりと包んでいるような。
さぁ! きょうは、手ごねパン。「ベリーチーズクリーム」です。

本日の一品はガーリックの効いたニンジンサラダです。(私のお気に入りのサラダです。)

一口分ちぎったところでカメラの出番を思い出せました。2/8のお教室はすっかり旅行ボケで
写真を一枚も撮らずにお教室終了でした。残念。

Kさん、Tさんは手ごねを心機一転スタートして今日で基本を終了します。
来月はオリジナルに近い「コーヒーブレッド」です。お店にも並んでいませんので、新鮮に感じていただけると思います。お楽しみに。
Kさんの作品。

Tさんの作品。

何気ないチョコケーキ。何十年もこのイベントを繰り返しているとどんなに忙しくてもつい・・・。
気は心、小さなケーキですがちょうどいい大きさ(二人分ですから。)


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haruru | 未分類
2012|02|09
常夏の国マレーシアへ行って参りました。何しろ海外初体験です。
異宗教の入り混じったお国柄ですが、穏やかな人達。
4連泊のホテルも落ち着いて楽しく過ごせました。
毎日の日帰りツァーはすべて主人の計画に従って5~6名(日々変わる)の日本人の方々とガイドさん、
運転手さんと回りました。
長期滞在を計画中の方(男性がほとんどです。)、一日限りのツァーでしたが本音が飛び交って、日本人の色々な側面を見ることができました。
素敵なおじ様達も海外流失です・・・・残念!
私は現地に溶け込む度胸だけはありましたが、一人では無理・・・悔しいけれど主人の片言の
英語がなければ屋台もモノレールに乗って移動することもタクシーもダメでした。
でも、私には、現地のホテルマンが話しかけてくれたり、子供たちのウィンクは多かったですよ・・・ウフフ。
下の写真は夜のツァーの民族舞踊(主人は他の方々と最後に舞台の上にあがっていました。)。

9人の王様がいらっしゃるそうですが現在は持ち回りで、政治には関与されていないそうです。
最近建てられた新しい王宮です。気温は30度くらい、日差しは強いけれど蒸し暑さはありませんでした。


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haruru | お教室, パン, 自宅お教室
2012|01|21
もっちりオリーブパンとキャラメルナッツパンの機械ごねのお教室です。
1か月ぶりのお教室は話が山のようにたまっていて、活気があります。
私の焼いたパンでランチの試食になります。

Mさん

Tさん

Yさん

本日のランチはデザートがなくてサラダ2種。(ニンジンサラダとタコとホタテのカルパッチョ風)

今月のランチプレート


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